어제 간만에 과음한 관계로
아침 일찍부터 해장이 필요했습니다.
사실 어제 영국남자 불닭볶음면 편 보고는 어제부터 미리 "내일은 불닭볶음면 해장이다!" 라 생각하고 있었습니다.
불닭볶음면의 매운맛에 청량고추의 매운맛과 식감이 어우러지는게 좋습니다.
거기에 올라간 치즈 한장은 매운맛을 야악간 중화시키며 너무 도드라지게 나는 매운맛에 약간의 느끼함을 줘서 좋습니다.
그리고 맛이 난가 안난가 할 정도로 적은 양의 백세카레 가루(역시나 매운맛으로) 조금 사용했습니다.
거기에 반찬으로 추가한 소고기 장조림은 진리입니다.
마무리는 서울의 흰우유로 마무리.
이상 간단한 해장용 불닭볶음면이였습니다.
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